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Esse blog foi desenvolvido para quem é apaixonado por beleza do corpo e da alma!
Viva Bem!

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Ultra-som + Drenagem Linfática

Ultra-Som - Aparelho utilizado como coadjuvante no tratamento do fibroedemagelóide - “celulite”, com o intuito de promover aumento da circulação local, rearranjo e aumento da extensibilidade das fibras colágenas e a penetração de substâncias através da pele.


Drenagem Linfática - Método de massagem especializada, realizada através de pressões lentas, suaves e relaxantes em todo o corpo. Tem por objetivo a drenagem de edemas (inchaço) no pré e pós operatório de cirurgia plástica, dissolução dos nódulos de celulite e diminuição da retenção de líquidos. Ao mesmo tempo, proporciona a regeneração dos tecidos, aumentando a eliminação de toxinas, devolvendo o equilíbrio ao organismo. 



Essa combinação mega boa em promoção...
Ligue e agende:
98518-1047/ 99100-4526/2756-4723

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Receitas sem Glúten


                     
PÃES SEM GLÚTEN 
                                                                                                                               
COMO PREPARAR PÃES SEM GLÚTEN:   
                                                                                         
                    Primeiro misture bem todos os ingredientes secos, depois acrescente óleo, ovos, água morna.
A água deve ser morna mesmo, não quente, pois água quente mata o fermento.  
O melhor fermento para se usar é o biológico seco instantâneo, basta 1 – 1 1/2 colher de chá.Se você tolera bem fermento biológico pode usar um pouco mais, em excesso pode causar azia.
          Coloque água morna até o pão ficar com consistência de massa de bolo ou uma maionese grossa, mexendo sempre com uma colher de pau, não é preciso bater muito a massa, pois o objetivo de se bater a massa é desenvolver o glúten, que não é o nosso caso.Água de menos pode deixar o pão seco e duro.Isso também vale para as massas de pizza.
           Asse em forno médio pré-aquecido (isso é importante) até dourar ligeiramente, se quiser pode aumentar a intensidade do forno nos minutos finais.Se você acha que o pão costuma ficar úmido demais por dentro, apague o forno quando ele começar a dourar e deixe-o lá dentro "cozinhando”, como se faz com bolo que está mole no meio e já tostando por fora.
         Se não tiver sucesso assando o pão em forno médio, tente assar em forno quente, pois dependendo do forno, pode dar certo.
         Use uma forma antiaderente (aquelas pretas) untada com óleo vegetal, quanto menos esforço você tiver que fazer para desenformá-lo, mais chances ele tem de não quebrar ou rachar.
         Desenforme o pão em seguida que tirá-lo do forno.
         Só corte o pão depois que ele esfriar, enquanto esfria ele cozinha mais por dentro.
         Não use gordura demais, na maior parte das receitas 2 a 3 colheres de sopa de óleo são suficientes.   
                                                                                                                                                             Fonte: PAULA SANTOS
   
RECEITAS DE FARINHA PREPARADA SEM GLÚTEN
FARINHA PREPARADA I 
1 kg de creme de arroz
330g de fécula de batata
165 g de araruta

FARINHA PREPARADA II
3 xíc de creme de arroz
1 xíc de fécula de batata
1/2 xíc de polvilho doce

FARINHA PREPARADA III
2 xíc de creme de arroz
3/4 xíc de fécula de batata
1/4 xíc de polvilho doce


PÃO DE LIQUIDIFICADOR  
Receita de Neuza M. V. S. dos Santos, executada e fotografada por Danielle Koerich.
Ingredientes:
3 ovos
½ copo de requeijão de óleo
1 copo (200g) de iogurte natural
1 ½ copo de requeijão de farinha de arroz
1 colher de sopa de açúcar
1 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando por o último o fermento. Coloque em forma untada e polvilhada e levar ao forno por aproximadamente 45 minutos.  


PÃO DE SANDUÍCHE 
1 1/2 xícara de creme de arroz
1 1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
1 envelope de fermento biológico instantâneo
1 colher de chá (cheia) de sal
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo de girassol ou canola
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 1/3 de xícara de leite morno
óleo para pincelar 
MODO DE PREPARAR:
Numa tigela misture as farinhas, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente o ovo, o óleo, o vinagre e o leite e bata na batedeira por 3 minutos. Coloque a massa numa forma para pão, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele o pão com o óleo (um detalhe que não deve ser esquecido nessa receita) e asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
Se não for consumido em até 24 horas, de vê ser fatiado e congelado. Depois é só aquecer na medida em que vai ser consumido


PÃO ITALIANO  FOCACCIA 
 (também conhecido como pão-pizza.Depois de pronto pode ser aberto na horizontal e preparado como sanduíche.A focaccia verdadeira não deve ser mais alta que a espessura de um dedo, além de crocante por fora e macia por dentro.)  
Numa tigelinha misture os seguintes ingredientes e reserve:
-2 colheres de chá de açúcar
-1 xícara (de  200ml ) de água morna
-2 ¼ colheres de chá de fermento biológico instantâneo fresco 
se usar o seco, prepare usando as indicações do fabricante - Fermix / Fleischmann)  
Misture os seis ingredientes abaixo e reserve:
-1 ½ xícara (de 200 ml) de creme de arroz
-½ xícara de polvilho doce
-1 dente de alho amassado
-½ colher de chá de sal  
Coloque os ingredientes abaixo numa tigela
-1 ovo
-1 colher de sopa de azeite de oliva
Misture bem. Acrescente a mistura de água, açúcar e fermento e misture. Adicione os ingredientes secos e bata vigorosamente por 2 minutos, use batedeira se tiver.
Unte  uma forma de assadeira ( alumínio ou vidro ) de 20 x 20 cm com margarina. Despeje a massa na forma e espalhe com uma espátula – a massa não fica muito líquida.
 Cubra e deixe crescer por 25 minutos.
* Depois coloque sobre a massa :
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal grosso
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Ervas a gosto (orégano, alecrim, manjericão...).
Asse em forno médio e pré-aquecido por 20-25 minutos. 
Outras opções:
Salaminho picado 
Tomate seco e rodelas de cebola
Molho pesto
Só com azeite, sal grosso e alecrim.

Rendimento: 2 porções
PÃO DE ARROZ INTEGRAL COZIDO ( Maria Helena -  Acelbra- RS)



2 xícaras de arroz integral bem cozido ( pode ser arroz branco cozido também )
1 xícara de Maizena (ou amido de milho)
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo de canola (ou gergelim, ou girassol...)
2 colheres de chá de fermento em pó (Royal ou similar)
1 xícara de leite (200 ml) ou água 150 ml
1 pitada de sal

Opcional:
1 queijinho Polenghi (20 g) ou 1 colher de requeijão ou margarina (sem lactose)  
3 colheres de sopa de linhaça ou gergelim
Pré-aqueça o forno.
Coloque no liquidificador o leite, os ovos e o arroz e bata em potência máxima, até o arroz ficar desmanchado.
Coloque o requeijão e o óleo e bata mais.
Coloque a massa que bateu no liquidificador em uma tigela e misture a maizena com o fermento e o sal.
Unte uma forma de pão ou 12 forminhas de empadinhas e asse no forno médio por mais ou menos 30 minutos.
Para ver se está pronto espete com um palito que deve sair seco.
O pão fica com umidade e consistente, sem esfarelar. Espere esfriar totalmente para fatiar.
Para guardar enrole bem em plástico e coloque na geladeira e antes de comer aqueça.
Pode também usar a receita para fazer pizza, basta colocar uma camada fina da massa em uma forma de pizza.

Fonte Alcebra - RJ

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Peeling

Peeling químico

O peeling químico é uma técnica, muito utilizada para melhorar a aparência e textura da pele. Uma solução química é aplicada na pele provocando sua separação, descamação e o surgimento de uma nova pele e ainda pode ser igualada na cor.

É tendência no mercado da estética facial e corporal a aplicação de substâncias químicas ácidas sobre a pele com o objetivo de remover a capa córnea, estimular a renovação celular e facilitar a permeação de princípios ativos.

Ácidos, são todas as substâncias que possuem seu pH inferior ao da pele, (pH pele 5,6), transformando-a em uma reação ácida, proporcionando um peeling químico, (esfoliação), que poderá ser:
• Esfoliação Química
• Superficiais
• Médios
• Profundos

A Quimioesfoliação utilizada pelos profissionais da área da estética, com produtos industrializados, são controlados pela Anvisa, órgão que regulamenta a industrialização dos produtos cosméticos, (Catec), na concentração máxima de 10% (dez por cento), e pH 3,5.

Bons resultados podem ser obtidos com várias aplicações de peelings muito superficiais realizados semanalmente.

A escolha da substância, o conhecimento da profundidade da lesão, o preparo da pele e técnicas complementares com equipamentos obtemos resultados satisfatórios, sem riscos e o desconforto durante o peeling e pós peeling. A descamação subseqüente costuma ser fina e não atrapalha o dia a dia da cliente.

O fototipo cutâneo, a hidratação da pele, e área de aplicação, são fatores de análises importantes durante a anamnese antes dos procedimentos em cabine, pois uma pele desidratada e dependendo da área aplicada, não tem cicatrização eficiente.

A técnica de aplicação dos esfoliantes químicos é o grande segredo do profissional qualificado para trabalhar com as substâncias químicas, necessitando atualizar-se constantemente para obter bons resultados.

O domínio do mecanismo de ação e a característica de cada substância química também fazem parte do segredo e dos bons resultados.



DICAS IMPORTANTES:

Preparação da Pele:
• Anamnese
• Orientar o cliente
• Limpeza de Pele
• Preparação da Pele domiciliar
• Hidratação, três dias antes do início do peeling e semanalmente durante o tratamento do peeling.

Indicações:
• Melhorar textura da Pele
• Ostiuns Dilatados
• Reduzir Linhas de Expressões
• Discromias Pigmentares
• Sequelas de Acne Superficiais
• Acne Ativo e Residual

Contra-Indicações:
• Gestação
• Doença Hepatorrenal
• Feridas
• Herpes Zosters
• Alergias
• Pós-depilatório
• Exposição Solar
• Eczemas
• Queloídes
• Processo Inflamatório no local da aplicação.

Cuidado Pós Peeling Imediato:
•Filtro Solar Físico
•Evitar Sol por 30 dias
•Não remover crostas ou pele
•Não esfoliar
•Evitar banhos quentes
•Não usar cremes com àcidos nos dias seguintes. 



sábado, 10 de setembro de 2011

Viva bem sem glúten



O glúten é uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e malte de cereais. Esses alimentos, por serem fontes de glúten, comumente causam reações alérgicas em um grande número de indivíduos.

Mas além dos alérgicos existem pessoas que são hipersensíveis ou intolerantes ao glúten, elas não têm doença celíaca, nem respostas auto-imunes, mas o seu corpo tem dificuldade em quebrar o glúten e isso afeta a função normal do organismo, podendo causar desconfortos como distensão abdominal, prisão de ventre, artrite, prurido, dermatite, acne, enxaqueca, além de alterações de humor, ansiedade, depressão e síndrome do pânico.

Pesquisas mostram que essa hipersensibilidade pode estar relacionada à grande quantidade e a freqüência com que ingerimos alimentos com glúten. Os pães, biscoitos, macarrão acabam sendo ingeridos diariamente e mais de uma vez ao dia. Sem contar alimentos como requeijão, iogurtes, chocolates que também tem glúten na composição.

Também pode ser agravada por altos níveis de cortisol, um hormônio liberado em maiores quantidades em situação de estresse. O estresse é um mal comum em quem mora nos grandes centros e está exposto ao transito a insegurança e as responsabilidades do dia a dia.

A intolerância também pode ser desencadeada por uma microbiota intestinal desequilibrada. Temos bactérias em nosso intestino, e precisa haver um equilíbrio entre as boas bactérias e a bactérias ruins. Quando temos as bactérias ruins em maior número temos mais chance de desenvolver a sensibilidade ao glúten. Nesses casos além de dieta é sugerido o uso de suplementos de probióticos.

Daí a proposta de uma dieta sem glúten para pessoas que não são celíacas, para verificar se a exclusão do glúten da dieta proporciona melhoria nos sinais e sintomas apresentados.

O glúten não é um nutriente essencial para a saúde e a sua retirada da dieta não causa prejuízos.

A restrição ao glúten deve ser feita por pelo período de duas semanas a 40 dias. Neste período não se deve ingerir qualquer alimento que contenha glúten em sua formulação. Após o período de exclusão, o glúten deve ser reintroduzido na dieta, em três refeições, num mesmo dia. Depois, volta-se a excluir o glúten da dieta e observa se nos quatro próximos dias os sintomas indesejados se manifestam novamente.

Se os sintomas voltarem ou se intensificarem fica identificado a sensibilidade e é recomendado persistir na dieta sem glúten.

E não é difícil seguir uma dieta sem glúten, a oferta de produtos é cada vez maior. Não só temos mais opções como os produtos são mais saborosos. É possível encontrar pães, torradas, cookies, bolos, pães de mel, brownies, barras de cereal, granolas além de macarrão, massa de lasanha, pizza e panqueca.

Esses produtos são feitos com arroz, polvilho, fécula de batata, milho, soja, quinua. Também está liberado a mandioca e o inhame.

A leitura do rótulo se faz necessária para identificar a ausência de glúten nos produtos.

É importante ainda manter bons hábitos: escolher lugares calmos para realizar as refeições; mastigar bem os alimentos; evitar a ingestão de líquido durante as refeições, pois pode prejudicar o processo de digestão; e diminuir o consumo de alimentos refinados e industrializados.

Dicas para substituir alimentos com glúten

- No café da manhã troque o pão por tapioca, cuscuz de milho, mandioca. Existem pães sem glúten, torradas e biscoitos sem glúten.

- Nos lanches as frutas e iogurtes podem ser acompanhados de granolas sem glúten, barras de cereal sem gluten, frutas secas e cookies sem glúten.

- No almoço e jantar o macarrão pode ser feito de arroz, milho ou quinua.

Vou pesquisar diversas receitas e em breve postarei aqui.

Fonte: Mundo Verde

Emagrecimento


Atualmente a busca pelo padrão de beleza imposto pelos meios de comunicação é cada vez maior. É sabido que este padrão prega a magreza e as curvas de um corpo perfeito. Tal influência é predominante sobre o sexo feminino. Com a inserção crescente no mercado de trabalho e o conseqüente acúmulo de funções, a mulher possui cada vez menos tempo de cuidar de sua alimentação e de seu corpo.

Um dos períodos mais propícios para o ganho de peso em mulheres ocorre na pós-menopausa. Durante este estágio há uma redução dos níveis dos hormônios sexuais femininos, o que causa uma desaceleração do metabolismo corporal favorecendo o acúmulo de gordura.

Para as mulheres que possuem ritmo de vida dinâmico e acelerado, nutrir-se de forma adequada e equilibrada é fundamental para manter a boa forma física. O corpo humano reflete aquilo que consumimos diariamente. Portanto, uma alimentação saudável associada á prática de atividade física é de extrema importância para manter o corpo em equilíbrio.

Uma alimentação que engloba todos os grupos alimentares deve incluir: cereais integrais (arroz integral, quinua, linhaça, aveia, granola, etc.), soja e seus derivados (tofu, proteína texturizada, soja em grãos, extrato de soja, entre outros), sementes oleaginosas (avelãs, amêndoas, castanha de caju, etc.), frutas desidratadas, frutas, verduras e legumes. Lembrando que a ingestão de líquidos sob a forma de sucos integrais, chás naturais e água são essenciais para a hidratação do corpo.

O consumo destes alimentos fornece vitaminas, minerais, antioxidantes que previnem doenças cardíacas e ainda fibras, que regularizam o funcionamento do intestino e auxiliam no emagrecimento.

Portanto, as cápsulas de fibras atuam como coadjuvantes no emagrecimento, uma vez que quando em contato com a água forma uma espécie de "esponja" no interior no estômago gerando a sensação de saciedade, reduzindo o apetite.

Alguns chás também exercem papel significativo na perda de peso, tais como o chá verde e o chá branco. Estes chás possuem efeito termogênico, ou seja, aceleram o metabolismo favorecendo a queima de calorias.

Outra opção para colaborar na queima de calorias é óleo de coco extra virgem. Este produto também atua como um termogênico natural, além de contribuir para o controle dos níveis de colesterol, regularização do funcionamento intestinal, fortalecimento do sistema imunológico e rejuvenescimento da pele.


Existem hoje vários tratamentos estéticos que podem auxiliar na redução de medidas e que ajudam a manter a boa forma física.

Massagem modeladora
Fonte:  Mundo Verde

Perca peso dormindo!

Dormir bem ajuda na perda de peso


Quando dormimos mal produzimos muito CORTISOL, um hormônio relacionado ao stress. O excesso de cortisol pode aumentar a vontade de comer principalmente pães, doces e massas, o que acaba com qualquer dieta.

Dicas para uma boa noite de sono...


- O quarto deve ter temperatura amena e estar ventilado; Deixe uma pequena fresta da janela aberta.

- O ambiente onde dormimos deve estar escuro, desligue os eletrônicos da tomada pois inclusive a luz standby deixa o quarto mais claro do que ele deve ser.

- Procure dormir em ambiente silencioso, evite rádios e televisão ligados.

- Evite ver televisão ou ficar trabalhando no computador no quarto ou na cama. Essas atividades nos despertam e dificultam o sono.

- Tome um banho morno, que melhora a circulação e ajuda a relaxar.

- Pingue algumas gotas de óleo essencial de lavanda num algodão e o coloque dentro da fronha. O óleo essencial de lavanda ajuda a relaxar e a dormir melhor.

- Tome uma xícara de chá de camomila, a camomila que tem ação calmante sobre o sistema nervoso central e induz o sono.

- Faça a sua última refeição pelo menos 1 hora antes de dormir. Opte por pratos leves e de fácil digestão.

- Faça uma atividade física regular. O exercício melhora a produção de serotonina que ajuda a relaxar e melhorar a qualidade do sono.

Fonte: Mundo Verde